Bejegyzések

Barnasör-karamell oldódó bojli

Kép
Sziasztok! A mai napon egy saját ötlet alapján elkészített oldódó bojli receptjét osztom meg Veletek. Elsősorban tavasszal, melegedő vízben tervezem használni. Hozzávalók: 200 gr keksz őrlemény 200 gr  CSL örlemény 100 gr szentjánoskenyérmag liszt 100 gr sörélesztő 100 gr szójaliszt 100 gr vitamelo 70 gr búzadara 50 gr madáreleség őrlemény 50 gr betaine HCL 30 gr tojáshéj őrlemény 1 evőkanál só 250 gr méz 25 ml kukoricacsíra olaj 5 ml folyékony édesítőszer 200 ml "alaplé" - visszaredukált barna sör + karamell – ennek az elkészítését leírom. Az összetevők nagy részének származási helyét az előző posztomban már leírtam, nem kívánom újra bepötyögni a gépbe. Link itt:  https://www.blogger.com/blog/post/edit/8358402886631466550/1555168363229762152 Először is a száraz hozzávalókat egy tálba kimérem, gondosan összekeverem őket. Nekem 1027 grammra jött ki, ennyi eltérés nem számít. A második képen látszik, hogy még vannak csomók az anyagban, azokat még szükséges kiszitálni vagy szétn...

Csípős fűszeres bojli készítése házilag

Kép
Sziasztok! Az első saját bojlireceptem, amit megosztok Veletek, egy csípős-fűszeres főtt bojli. Nyáron, már meleg vízben tervezem kipróbálni, majd a tapasztalatokat megosztom Veletek a blogomon illetve a Facebookon. Először is a hozzávalók: 50 gr keksz őrlemény 50 gr CSL örlemény 250 gr halibut pellet liszt 100 gr sörélesztő 200 gr zsíros szójaliszt 150 gr vitamelo 50 gr madáreleség őrlemény 20 gr búzadara 30 gr tojáshéj őrlemény 40 gr őrölt feketebors 20 gr őrölt csilipaprika 20 gr tört csilipaprika 40 gr fokhagyma granulátum 40 gr kalocsai fűszerpaprika 50 gr frissen, vékonyan reszelt torma 1 evőkanál só 25 ml kukoricacsíra olaj 12 tojás (M) A keksz őrleményből azt használtam, amit bármelyik nagyobb boltban meg lehet venni darált háztartási keksz néven. Én a Sparban vettem, 299 forint fél kilogramm. A CSL őrleményhez vettem horgászboltban CSL pelletet, azt durván megdaráltam, nem finomra. Ebből 800 gr kerül 790 forintba. Halibut pellet lisztet szintén házilag készítettem, 4 mm-es hal...

Üdvözöllek blogomon!

Kép
Kedves Látogató! Üdvözöllek blogomon, melynek fő témája a házi bojlikészítés. Ha szenvedélyes pontyhorgász vagy és szeretnél "eszmét cserélni" a házi bojlikészítés szépségeiről és nehézségeiről, bojli receptekről, tippekről, technikákról, akkor jó helyen jársz! Függetlenül attól, hogy kezdő vagy profi "golyógyúró" vagy, szívesen látlak oldalamon.  Miért is hoztam létre ezt az oldalt? Nagyon sok éve horgászom, a peca minden formáját szeretem és űzöm gyerekkorom óta. Úszós horgászat, fenekezés, pergetés, harcsázás, csónakos vagy folyóvizi, tavi peca - mind-mind közel áll hozzám. Mégis, 2-3 éve a figyelmem a bojlis horgászat felé fordult. Vonzanak a nagy pontyok, a C&R szemlélet. De ami a legjobban érdekel az egész pontyhorgászatban, az, hogy álmaim nagy pontyát saját recept alapján, 100%-ban saját kézzel készített  bojlival tudjam szákba, majd mérlegelőzsákba terelni. Szerintem mindent elolvastam a neten az elmúlt években, ami magyar nyelven hozzáférhető a házi bo...